雪糕是许多人钟爱的美食，但其高热量又让人“爱恨交加”，于是，健康秤和雪糕就成为了一对“孖宝”。本文要介绍的，就是这两项产业中的中山名牌——“美怡乐”和“香山衡器”，它们的崛起之初，正是中山作为广东“四小虎”之一声名鹊起之时。

“美怡乐”的前身为中山粉厂，始建于1956年，生产粘米粉、糯米粉以及厨房用的生粉等。1984年6月，这家国营老厂从意大利等国引进冰淇淋生产线，采用密封式流水作业，主产“美怡乐”雪糕，厂名亦改为“中山市美怡乐食品总厂”。

据《南方日报》报道，美怡乐雪糕生产线从引进、安装、调试到投产只用了短短3个月。速度劲爆！让人想起了一句当年十分流行的口号：“时间就是金钱，效率就是生命”。其实，在那个年代，中山绝大多数的新工业项目，像威力洗衣机、铁城牌水磨石、石油化工钢管等，从开始建厂到投产都是一年左右搞定。

美怡乐雪糕一出现，马上以其香、滑、可口等质量优势占据了中山及周边城市的市场，并冲出了广东，成为“中山货”的代表作之一。1984年9月，《羊城晚报》头版一篇文章《“中山货”名声大振》写道：“中山货”正在家用电器、服装、家具、皮革制品、食品以及建筑材料、游乐器械等方面，成为广州货、佛山货的主要竞争对手。文章列举了美怡乐食品总厂等企业，称“其规模之大，在省内都是屈指可数的”。

20世纪90年代中期，“美怡乐”在武汉设置分厂，虽然有些曲折，但也是当时中山工业企业大胆“走出去”的一次尝试。

发展到现在，美怡乐公司拥有3万吨的冰淇淋生产能力，开发出近100 个畅销品种，产品遍及南中国各省区，拥有数百个经销商及数万个专营零售点。

但在“美怡乐”刚问世的1984年，“雪糕控”们要每天测量体重就没那么方便了，因为那时弹簧秤还不是合法的计量工具，谁想量一量自己的体重，要么用那种笨重的售货地磅，要么到医院或医药公司门市部去找专用的体重磅。大多数中山人还不知道，就在此时，本地产的“香山”牌弹簧秤早已远销国外了。典型的墙内开花墙外香。

香山衡器公司的前身是家街道企业，早期为各家糖厂等企业维修大磅秤，1973年改为烟墩区机床附件厂，1975年生产出中国第一台单面弹簧度盘秤，由此，企业随之改名为“石岐衡器厂”。为了攻克核心技术——热处理工艺问题，他们拜访技术权威，筛选过数不清的材料，做过许许多多的淬火试验。初期的香山牌弹簧台秤已设有精密的机械传动装置和温度补偿装置，并在正负40摄氏度的环境下仍能精确无误。然而，由于当时国产弹簧质量普遍还不过关，国内也没有弹簧秤的生产标准和检测依据，因此，国家计量局明令禁止在国内销售和使用弹簧秤。

于是，香山弹簧秤只能漂洋过海，销往西欧、南美、东南亚等40多个国家和地区，直至1988年，才拿到国家批准的第一份允许弹簧秤在国内销售的证书。一位资深的中国衡器专家曾深有感触地说：“弹簧台秤争得合法之席，石岐衡器厂功不可没！”弹簧秤让杆秤退出了历史舞台，这在中国计量史上具有深远的意义。

1993年，石岐衡器厂在国内率先研制了机械式的家用型人体健康秤，同时推出的还有厨房秤；1996年，再次率先实现了这些产品的电子化，注册了出口品牌“CAMRY”。1999年，香山衡器有限公司成立；2009年，“香山”进入了商用电子衡器领域，电子计价秤成为了各商场、超市的新宠。2010年，“香山衡器”的总产量超过2000万台，稳居全球衡器行业的领先地位。

2017年5月15日，广东香山衡器集团股份有限公司在深交所中小板上市,证券简称为“香山股份”。