【城·记】这对中山货“孖宝”人气爆棚，故事精彩……
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美怡乐经典的脆皮甜筒雪糕 图片来源：百度图片
雪糕是许多人钟爱的美食，
但其高热量又让人“爱恨交加”，
于是，
健康秤和雪糕就成为了一对“孖宝”。
本期微信要介绍的，
就是这两项产业中的中山名牌
——“美怡乐”和“香山衡器”。
这两个名牌崛起之初，
正是中山作为广东“四小虎”之一声名鹊起之时。
位于南区渡头工业区的美怡乐食品公司 黄春华 摄
“美怡乐”的前身为中山粉厂，
始建于1956年，
生产粘米粉、糯米粉以及厨房用的生粉等。
1984年6月，
这家国营老厂从意大利等国
引进冰淇淋生产线，
采用密封式流水作业，
主产“美怡乐”雪糕系列，
厂名亦改为“中山市美怡乐食品总厂”。
美怡乐的糯米糍雪糕 图片来源：百度图片
据南方日报报道，
美怡乐雪糕生产线从引进、安装、调试到投产，
只用了短短3个月。
速度劲爆！
让人想起了当年一句十分流行的口号：
“时间就是金钱，效率就是生命”。
其实，
在那个年代，
中山绝大多数的新工业项目，
像威力洗衣机、
铁城牌水磨石、石油化工钢管等，
从开始建厂到投产都是一年左右搞定。
1982年，深圳蛇口树起了“时间就是金钱，效率就是生命”的标语牌；在中山，各企业也在抢时间，提效率，争市场。 图片来源：百度图片
美怡乐雪糕一出现，
马上以其香、滑、可口等质量优势，
占据了中山及周边城市的市场，
并冲出了广东，
成为“中山货”的代表作之一。
1984年9月，
羊城晚报头版一篇文章
《“中山货”名声大振》写道：
“中山货”正在家用电器、服装、
家具、皮革制品、食品以及
建筑材料、游乐器械等方面，
成为广州货、佛山货的主要竞争对手。
文章列举了美怡乐食品总厂等企业，
称“其规模之大，
在省内都是屈指可数的”。
美怡乐经典的脆皮甜筒雪糕 图片来源：百度图片
20世纪90年代中期，
“美怡乐”在武汉设置分厂，
虽然过程有些曲折，
但也是当时中山工业企业
大胆“走出去”的一次尝试。
发展到现在，
美怡乐公司拥有3万吨的冰淇淋生产能力，
开发出近100个畅销品种，
产品遍及南中国各省区，
拥有数百个经销商及数万个专营零售点。
1994年的香山衡器公司（图中兴中道右边建筑物） 黄春华 摄
现在的香山衡器股份公司 图片来源：百度图片
但在“美怡乐”刚问世的1984年，
“雪糕控”们要每天测量体重就没那么方便了，
因为那时弹簧秤还不是合法的计量工具，
谁想量一量自己的体重，
要么用那种笨重的售货地磅，
要么到医院或医药公司门市部
去找专用的体重磅。
大多数中山人还不知道，
就在此时，
本地产的“香山”牌弹簧秤早已远销国外了。
典型的墙内开花墙外香。
国内第一台商用度盘弹簧秤出自“香山” 图片来源：全景网
香山衡器公司的前身是家街道企业，
早期为各家糖厂等企业维修大磅秤，
1973年改为烟墩区机床附件厂，
1975年生产出中国第一台单面弹簧度盘秤，
由此，企业随之改名为石岐衡器厂。
为了攻克核心技术——热处理工艺问题，
他们拜访技术权威，
筛选过数不清的材料，
做过许许多多的淬火试验。
初期的香山牌弹簧台秤，
已设有精密的机械传动装置和温度补偿装置，
并在正负40摄氏度的环境下仍能精确无误。
然而，由于当时国产弹簧质量普遍还未过关，
国内也没有弹簧秤的生产标准和检测依据，
因此，
国家计量局明令禁止
在国内销售和使用弹簧秤。
时至今日，“香山衡器”新品不断推出，这是新型的健康秤。 图片来源：淘宝网
于是，香山弹簧秤只能飘洋过海，
销往西欧、南美、东南亚等
40多个国家和地区，
直至1988年，
才拿到国家批准的第一份允许弹簧秤
在国内销售的证书。
我国一位资深的衡器专家曾深有感触地说：
“弹簧台秤争得合法之席，
石岐衡器厂功不可没！”
弹簧秤让杆秤退出了历史舞台，
这在中国计量史上具有深远的意义。
现在，“香山衡器”的CAMRY健康秤不但技术新，而且很潮。 图片来源：淘宝网
1993年，
石岐衡器厂在国内率先研制了
机械式的家用型人体健康秤，
同时推出的还有厨房秤；
1996年，再次率先实现了这些产品的电子化，
注册了出口品牌“CAMRY”。
1999年，香山衡器有限公司成立；
2009年，“香山”进入了商用电子衡器领域，
电子计价秤成为了各商场、超市的新宠。
2010年，“香山衡器”的总产量超过2000万台，
稳居全球衡器行业的领先地位。
2017年5月15日，
广东香山衡器集团股份有限公司
在深交所中小板上市,
证券简称为“香山股份”。
2017年5月，香山股份在深交所中小板上市 图片来源：全景网
文字：黄春华
版面设计：陈小倩
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